Savona piange la scomparsa dello chef Marco Soldati all'età di 55 anni.
Stimato cuoco savonese, che studiò all'Alberghiero di Finale Ligure, aveva lavorato in passato dal famoso chef Gualtiero Marchesi e poi è stato protagonista di rinomate cucine e cattedre da Milano a Cortina, da Monaco di Baviera a Hon Kong, da Seul a Toronto, dalla California a Mosca. Ha insegnato anche all'Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Tornato a Savona, aveva aperto nel 2018 l'osteria "La Mandorla" in Vico della Mandorla dove teneva corsi di cucina nel "Doposcuola".
Non stanno mancando sui social i tanti messaggi di cordoglio e di ricordo.
SU