Grande successo per il laboratorio sulla sfilettatura del pesce organizzato da Coldiretti Impresa Pesca Liguria

Il laboratorio di sfilettatura realizzato sabato 3 settembre all’interno dello Street Food Fest da Roberto Moggia, titolare della Cooperativa Pescatori Bagnara, presente anche con un banco al mercato del pesce Campagna Amica della Darsena di Genova, realizzato a cura di Coldiretti Impresa Pesca Liguria, ha riscosso grande successo da parte del pubblico della manifestazione, ormai giunta alla sua sesta edizione

L’evento, che ogni anno “apre le porte” dello street food nostrano a liguri e turisti e si è guadagnato una meritata fama in tutta la Liguria e nel Nord-Ovest italiano, dal 2015 celebra i piccoli produttori locali e le aziende agricole con la cucina di strada e la sua cultura gastronomica.