Nella cornice del Centro Polifunzionale del Comune di Carcare, alla presenza del Sindaco, dell’Assessore ala Turismo, e dei funzionari comunali, le Giurie hanno dato i loro responsi sui concorsi enogastronomici che hanno caratterizzato l’Antica Fiera del Bestiame. Presenti oltre ai titolari delle attività premiate e di quelle partecipanti, anche i rappresentanti delle associazioni di categoria che hanno collaborato alla rassegna valorizzante le risorse agricole del territorio valbormidese. Il vero vincitore, è stato a dire delle stesse, lo spirito partecipativo e collaborativo dimostrato da tutti coloro che hanno aderito ai concorsi, contribuendo fattivamente con il loro impegno alla riuscita della rassegna, offrendo a tutti coloro che per la prima volta hanno raggiunto il Comune di Carcare un’immagine di coerenza e accoglienza.
CONCORSO “BOVINO APERITIVO”: predisposizione di aperitivo a tema con la rassegna, abbinamento di carni a prodotti enologici.
1° premio : BARUCCIO, di Laura Forte in via Barrili.
2° premio : ENI BAR, di Pioppo e Pannocchia in via Nazionale.
3° premio : BAR BIJOUX, di Alberto Scarsi in via Garibaldi.
CONCORSO “L’ARROSTO”: predisposizione di un classico piatto della cucina ligure e piemontese, rigorosamente di carne bovina.
1° premio : OSTERIA BALDA, in via Garibaldi sul ponte antico.
2° premio : BAR FRASH, tavola calda, di Frascerra Sergio in Via Barrili.
3° premio : L’OSTE PINOCCHIO, osteria, di Vilma Bagnasco in Piazza Genta.
CONCORSO VETRINE “LA FATTORIA”: allestimento delle vetrine commerciali al tema indicato dalla Giuria.
1° premio : OTTICA LISSANDRELLO, di Lissandrello Maurizio in via Garibaldi.
2° premio : UN MAZZO COSI’, fioriste in via del Collegio.
3° premio : DELIZIA, idee regalo dolci e caramelle in via Garibaldi.
PREMIO GIURIA “GIARDINO IN FIERA”: per l’allestimento del giardino pubblico in prossimità dell’attività commerciale in tema con il concorso delle vetrine.
GELATERIA ANTICO BORGO, di Sergio Basso in Piazza Donatori del Sangue.
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