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Oggi è il giorno di Santa Lucia e, sebbene non sia la santa patrona di Albenga (è San Michele) la nutrita comunità siciliana presente nella Città delle Torri festeggia non tralasciando la preparazione dei piatti tipici legati alla tradizione.
Non solo ad Albenga, ma oggi è festa anche a Savona e, come da tradizione tra le vie della città (da via Paleocapa a via Manzoni e corso Italia) ci saranno le bancarelle della fiera, una occasione per comprare, magari, qualche regalo di Natale.
La festa di santa Lucia che per l’appunto si svolge il 13 dicembre è, infatti molto sentita e, tra i vari miracoli della santa di ricorda quello del 13 maggio del 1646 quando, durante una carestia, la Santa è stata invocata dalla popolazione affamata e, poco dopo comparve una nave carica di frumento. A quel punto le persone, stremate dalla fame, macinarono il frumento e lo mangiarono con solo con un filo d’olio. Da qui, si dice, ebbe origine la “cuccia”.
Tra i piatti tipici della tradizione anche panelle, arancini di riso e molto altro, purché senza grano.
Mara Cacace