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Il savonese Luca Mantovani titolare dell'Oyster Bar non è riuscito ad imporsi al campionato mondiale di apertura di ostriche che si é volto a Galway in Irlanda.
Per lui che rappresentava l'Italia nella competizione mondiale una buona prova che però non è bastata a fargli superare questa gara unica, senza eliminatorie ma secondo la formula del "tempo compensato", cioè strutturato in base al tempo di apertura in secondi, al quale si sommano le penalità (sempre in secondi) ma si sottraggono eventuali bonus (anch'essi quantificati in secondi).
Presente per la sesta volta a questo campionato Mantovani era accompagnato dalla famiglia ed ha anche avuto tutto il tifo dei numerosi italiani che hanno scelto Galway per un weekend tra le ostriche oceaniche, le più saporite al mondo.
