Andora, inaugurato "Azzurro, Pesce d'Autore", sindaco Demichelis: "Il mare e l'olio binomio fondamentale"

Si è svolta oggi, nel porto turistico di Andora, la cerimonia di inaugurazione di "Azzurro, pesce d'autore", quattro giorni dedicati ai sapori doc andoresi e liguri: dal pescato di giornata ai prodotti della tradizione agricola, dall'olio extravergine d'oliva al Basilico Genovese Dop, dallo street food di mare alle eccellenze locali, liguri e nazionali.

Questa rassegna dell'artigianato alimentare e delle produzioni tipiche locali, organizzata dal Comune di Andora e da Totem eventi, dal 2018, è entrata a far parte del circuito degli Expo promossi dall’Azienda Speciale “PromoRiviere di Liguria” della Camera di Commercio.

"Siamo molto contenti, ogni anno questa manifestazione cresce - spiega il sindaco di Andora Mauro Demichelis - in questa edizione di 4 giorni invece che tre, ed è entrata nel circuito camerale grazie al nostro presidente Lupi e al gruppo di azione costiera presieduto da Paolo Ripamonti che organizzerà una serie di eventi che promuovono il nostro mare, il nostro pesce, i prodotti tipici locali, l'olio extravergine, l'entroterra che non hanno nulla da invidiare con il resto della Liguria".

"Ho risposto con entusiasmo a questa iniziativa, è un momento per dire che la pesca è una tradizione, i nostri pescatori sono un avamposto a difesa di questa tradizione, le eccellenze del territorio e del mare sono un binomio incredibile, non solo per esportare al di fuori della provincia ma anche in tutta Italia" continua il senatore Paolo Ripamonti.

"Abbiamo voluto inserire l'enoteca della Liguria perchè olio e pesce è un matrimonio felicissimo, pesce azzurro è un esposizione molto importante, radicata nel territorio, come Promo Riviere della Liguria là dove ci sono le aziende facciamo attività e animazione, spero che questa intuizione abbia successo" spiega Enrico Lupi, presidente enoteca regionale e Promoriviere di Liguria ad Azzurro Pesce d'Autore.

"Siamo in una location fantastica dove possiamo portare i prodotti del mare e dell'entroterra, il tempo per fortuna ci supporta e vale la pena venire a questi eventi che rappresentano il territorio e fanno vedere la bellezza della nostra Liguria" dice il segretario provinciale della Lega Roberto Sasso del Verme.