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Ieri sera una quarantina di chef savonesi e simpatizzanti si sono ritrovati per scambiarsi gli auguri per le prossime festività. Con l'aiuto di fornitori e partner come enoteca regionale, olio DOP riviera ligure messo a disposizione dal frantoio Sommariva, da Verrini S.p.A, azienda leader nel mercato ittico nord est, è stato realizzato un buffet che ha caratterizzato la serata.
"Naturalmente, spiega l'Associazione Cuochi della Provincia di Savona, in linea con il documento etico "cuoco3.0" sottoscritto alla Leopolda durante il congresso nazionale di Federcuochi"
"Per evitare gli sprechi alimentari, proseguono gli organizzatori, le derrate e le preparazioni rimaste verranno consegnati ad enti benefici per la ridistribuzione". Unione regionale cuochi liguri ringrazia gli intervenuti, gli sponsor e i collaboratori oltre ai colleghi che hanno prestato la loro opera per la riuscita dell'evento.
"Durante la serata sono stati estratti alcuni cesti messi a disposizione da altre ditte simpatizzanti di federcuochi italia"
Cinzia Gatti