Sfida ai fornelli con Alessandro Borghese: ecco i "4 ristoranti" savonesi che si sfideranno su Sky

Il MuMa di Borgio Verezzi, Il ritorno in Baianita di Noli, L’Osteria del Castel Gavone e il Sotto Sale di Finale Ligure. Sono questi i locali che si sfideranno nel programma di Sky “4 ristoranti”, condotto da Alessandro Borghese. La puntata verrà trasmessa martedì 1 dicembre alle 21,10 su Sky Uno.

Dopo Toscana, Marche ed Emilia Romagna, il format arriva in Liguria, per una sfida che metterà a confronto la tradizione culinaria della zona a base di carne e di pesce.

Come in ogni puntata chef Alessandro Borghese mette a confronto 4 ristoratori di una stessa area geografica su altrettanti aspetti fondamentali per un ristorante: la location, il servizio, il conto e, infine, il menù. I ristoratori ospiteranno nel proprio locale i rispettivi “avversari” che, accompagnati da Alessandro, per prima cosa ispezioneranno da cima a fondo ogni angolo del ristorante ed esamineranno con attenzione la cucina e il personale che vi opera. A seguire, inizierà la cena vera e propria, dall’antipasto al dolce, nel corso della quale non mancheranno critiche e commenti pungenti. Ognuno darà il proprio voto sui quattro aspetti fondamentali del locale, ma l’ultima parola sarà solo ed esclusivamente di Chef Borghese: la sua opinione, infatti, potrà ribaltare il risultato che eleggerà il migliore ristoratore della puntata.  

La puntata è stata girata nelle scorse settimane: Alessandro Borghese ha soggiornato per diverse notti presso l’hotel Florenz di Finale Ligure.