Il programma della manifestazione:
Venerdì 7 giugno
ore 16.00 Apertura di tutte le mostre e le rassegne
Ore 17.00
Associazione Culturale Ca dj’Amis – Via Vittorio Emanuele 8
Saluto inaugurale del Presidente della Provincia di Cuneo Gianna Gancia
Tavola Rotonda “Non solo rosa. L’imprenditoria femminile, una conquista paritaria”
Un incontro che vuole festeggiare i 25 anni dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. Intervengono: Elena Martuscello, Presidente Associazione Nazionale Le Donne del Vino; Rossella Maggiora, Presidente Delegazione Regionale A.I.D.D.A.; Patrizia Polliotto, Unione Nazionale Consumatori; Caterina Fioritti, Presidente Nazionale Associazione Donne del Turismo; Torino in Europa; Paola Marchese, editrice.
L’attore Mario Brusa rende omaggio alla figura della scrittrice Gina Lagorio.
Ore 18.30
Consegna del riconoscimento de la Ciao d’la Ca 2013 a tre personaggi significativi: Magda Antonioli, docente Università Bocconi; Giorgio Faletti, attore e scrittore; Licia Granello, giornalista e scrittrice.
Assegnazione del Premio Talento 2013 al musicista iraniano Alireza Mortazavi, impegnato in un progetto di ricerca di musicologia al DAMS di Torino e interprete del “santur”, strumento a corde.
Direzione artistica di Raffaella Portolese.
A seguire brindisi sulla terrazza della Ca dj’Amis.
Sabato 8 giugno
Ore 10.30 – 23.00
Apertura di tutte le mostre e le rassegne
Salone Polifunzionale – Piazza Vittorio Emanuele
La Grande Libreria. Mostra mercato del libro enogastronomico e di territorio.
Le Tavole della Cultura, a cura della libreria Capo Horn di Torino.
Le Tavole del Cibo (eccellenze enogastronomiche) si alternano alle Tavole della Cultura.
Ore 09.00 – 16.00
In occasione di Libri da Gustare prende il via la seconda edizione di “Obiettivo La Morra - maratona fotografica delle Langhe”. Competizione per tematiche aperta a tutti gli appassionati a cura di La Morra Eventi & Turismo. Premiazione alle ore 19.00. Regolamento su www.la-morra.it
Ore 10.00
Presso La Grande Libreria
Proiezione di “Donne di Langa” di Gigi Marsico per introdurre l’incontro:
“Imprenditoria femminile: sensibilità e intraprendenza”. Le donne dell’Associazione La Morra Eventi & Turismo incontrano giornaliste, tour operator, operatrici del settore turistico e rurale.
Ore 10.00 – 19.00
La Lunga Tavola delle Meraviglie, allestita al centro di piazza Vittorio Emanuele, offre dimostrazioni e proposte di arredo della tavola. A cura della stilista Daniela Farinetti – Atelier La Petite Home.
Ore 11.00 – 23.00
Piazza Vittorio Emanuele
La vetrina viaggiante messa a disposizione dall’Assessorato Agricoltura della Regione Piemonte ospita “Degusta il Piemonte… Degusta l’Italia”, a cura dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. Le donne sommeiller dell’Associazione propongono degustazioni guidate alla scoperta delle grandi produzioni vitivinicole italiane.
Ore 17.00
Salone Polifunzionale
Sul palco della Grande Libreria
Tavola rotonda “Il valore della bellezza. La bellezza genera valore”. Interventi di:
Enrico Lusso, Presidente Associazione Culturale Antonella Salvatico – “Architettura di paesaggio”;
Elisa Panero, Centro Internazionale Ricerca sui beni Culturali – “La Bellezza crea valore per il territorio”; Carlo Ottaviano, giornalista de Il Gambero Rosso e promotore della mostra “Spazio divino: le cattedrali del vino”; Enzo Massa, l’importanza dell’ambiente naturale, presentazione del volume “Il tempo del vigneto”;
Roberto Cerrato, Presidente per la Candidatura Italiana UNESCO dei paesaggi vitivinicoli del Piemonte Langhe, Roero e Monferrato - Benvenuta Unesco “La conservazione del paesaggio”.
Proiezione del filmato “Il tempo del vigneto”.
Consegna del riconoscimento Comunicabuono al giornalista Carlo Ottaviano
Ore 19.00
Salone Polifunzionale
Premiazione Maratona Fotografica e proiezione delle opere meritevoli.
Ore 20.00
Osteria Letteraria Il Duca Bianco – via Umberto
Elogio alla cucina romana: l’Hotel Crowne Plaza di Roma e il suo chef executive Ernesto Casacchia proseguono con Vito Nolè lo scambio gastronomico tra Piemonte e Lazio iniziato in occasione dell’Elogio della Bagna Caoda, avvenuto lo scorso gennaio. Cena-scambio tra il Piemonte e il Lazio in collaborazione con l’Associazione Piemontesi a Roma. Prenotazioni tel. 0173 500398.
Ore 21.30
Salone Polifunzionale
“Siamo nati per soffriggere” di e con Viviana Porro e Franco Rossi. Spettacolo di cabaret, viaggio ironico e simpatico fra curiosità, musica e storia della cucina italiana. Divagazioni ispirate al volume Parlami d’amore ragù di Rocco Moliterni. Introduce Claudio Porchia.
Con la partecipazione di “Gigetta”, la cucina viaggiante (progetto di ristorazione di alta qualità a domicilio) di Marina Ramasso, chef del ristorante Paluch di Baldissero Torinese, che nelle giornate di sabato e domenica propone piatti sfiziosi per il pubblico partecipante.
Domenica 9 giugno
Ore 10.00 – 19.00
Apertura di tutte le mostre e le rassegne
Salone Polifunzionale – Piazza Vittorio Emanuele
La Grande Libreria. Mostra mercato del libro enogastronomico e di territorio.
Le Tavole della Cultura, a cura della libreria Capo Horn di Torino.
Le Tavole del Cibo (eccellenze enogastronomiche) si alterneranno alle Tavole della Cultura.
La Lunga Tavola delle Meraviglie, allestita al centro di piazza Vittorio Emanuele, offre dimostrazioni e proposte di arredo della tavola, a cura della stilista Daniela Farinetti.
Ore 10.00 – 19.00
Piazza Vittorio Emanuele
La vetrina viaggiante messa a disposizione dall’Assessorato Agricoltura della Regione Piemonte ospiterà “Degusta il Piemonte… Degusta l’Italia”, a cura dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino.
Ore 10.30
Sul palco della Grande Libreria
Proiezione del promo del film E fu sera e fu mattina, parzialmente girato a La Morra e in uscita prossimamente nelle sale cinematografiche.
Ore 11.00 – 12.30
Sul palco de “La Grande Libreria” la Cucina Letteraria. Giovanna Ruo Berchera, storica della cucina piemontese e docente di cucina, esegue in collaborazione con gli allievi dell’I.T.P. Arte Bianca - Neive, dimostrazioni di pasticceria ispirate alla straordinaria ricerca del volume professionale di Leonardo Di Carlo “Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria” di Chiriotti Editore.
Ore 11.00 – 19.00
Ala mercato in piazza Vittorio Emanuele
“Sotto la tenda: Storie di Pane”. Sotto una candida capanna i bambini possono ascoltare una panettiera “pasticciona” raccontare le “storie di pane”, favole tratte dalla tradizione popolare. A cura di Daniela Febino.
Ore 14.30
Sul palco della Grande Libreria
Due volumi e un momento ludico dedicato all’educazione alimentare per i più piccoli.
Ore 14.30
Presentazione del libro di Cesare Giaccone e Bruno Murialdo “La favola nel piatto” – Editore Araba Fenice
Ore 15.00
Presentazione del volume “Piccoli gusti Consigli e ricette per diventare grandi gourmet”, con Lorenzo Branchetti alias Milo Cotogno, dal programma Melevisione di Rai YoYo.
Dolcezze per tutti i bambini a cura di Apicoltura Brezzo e industria dolciaria FERRERO.
Ore 15.30 – 16.30
Sul palco della Grande Libreria
Spettacolo canoro “Ladies Ensemble – Amiche della Musica”, a cura della Prof. Daniela Caggiano, scuola di canto moderno e jazz Linea Musicale.
Ore 17.00 – 18.30
Salone polifunzionale. Presso La Grande Libreria – Salotto Letterario
Continuano le presentazioni di libri a tema con gli autori e gli editori, coordinati da Claudio Porchia e Federico Castelletti.
In collaborazione con l’Associazione Scrittori e Sapori. Tra gli altri:
“Il Gusto del Piemonte : tradizioni, piatti, scritti” a cura di Laura Travaini, Conti Editore. Intervengono il giornalista Bruno Quaranta, Luisa Valazza, Laura Travaini e Paola Marchese.
“Laura Pesce. Una donna, il vino, un destino. Storie di vita e di passioni”, Antonella Saracco, Araba Fenice Editore. Intervengono Antonella Saracco e Laura Pesce.
“La cucina medievale di Laura Mancinelli. Le ricette di castelli e conventi”, Giusi Audiberti, Il Leone Verde Editore.
“Una storia al mese più una per la teiera”, Ilaria Beretta, Angelo Colla Editore. Interviene l’autrice.
“I migliori ristoranti del Ponente Ligure e Costa Azzurra”, Luigi Filippi, Edizioni Zem. Interviene Luigi Filippi.
Ore 18.30
Salone Polifunzionale
In chiusura ancora un omaggio alle Donne con le ali (Maremmi Editore Firenze), di Luca De Antonis. Presentazione teatrale e musicale di testimonianze pionieristiche.
Progetto musicale di Giancarlo Capozzoli e Luca De Antonis.