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Il gruppo di lavoro (Prof.ssa Boasso, Prof.ssa Ferrando, D.ssa Sguerso, D.ssa Fiorini, D.ssa Pegorini, Sig.ra Brignone Dssa Varnero) ha scelto come argomento di quest’anno il “consumo sostenibile” con particolare attenzione agli alimenti ed ai G.A.S. (gruppi di acquisto solidale).
Il 1° giugno si terrà, presso la sala della Sibilla –Fortezza del Priamar, il convegno “ A tutto G.A.S” che vedrà come principali protagonisti i giovani ed il lavoro da loro svolto.
Un unico relatore, di rilevanza nazionale ed internazionale, il Dr G. Salvador, Consigliere regionale WWF Veneto e Membro MDF, per una lezione Magistrale “Dalla crisi economica alla decrescita felice. Un nuovo paradigma culturale e un obiettivo politico”.
L’ altra componente essenziale del congresso sarà la presentazione del materiale bibliografico sui prodotti di consumo alimentare della nostra regione (km zero) e sull’evoluzione storica delle abitudini alimentari liguri nonché di questionari e video- documentari sui Gruppi di Acquisto Solidale .
Il convegno, dato l’ampio interesse degli argomenti trattati, sarà aperto a chiunque volesse partecipare.
Coordinatore Commissione Ambiente Dr.ssa Silvia Varnero
Il Presidente dell' Ordine Dr. Ugo Trucco
Com. OdM