Venerdì 18 febbraio, dalle 17 alle 20, presso le Opere Parrocchiali di Via
Genova ad Albenga, si svolgerà il secondo appuntamento del corso di cucina araba nell’ambito del progetto regionale di educazione ai temi della mondialità e della pace “Cibo per la mente, cibo per la gente” .
In questo incontro le “cuoche” proporranno il Tajin, ovvero il piatto di portata dove sarà cucinato un piatto di carne e verdure con le spezie del commercio equosolidale e il pane arabo.