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Sono 20 i partecipanti al Corso professionale per assaggiatori d'olio al Centro enologico e dedicato ai produttori olivicoli (seconda edizione). La prima fase dell'iniziativa, promossa dall'Associazione ligure olivicoltori e dalla Confederazione italiana agricoltori, si concluderà ad aprile e sarà seguita in autunno da una scuola di specializzazione con esame finale, il cui superamento darà diritto all'iscrizione nell'albo regionale.
r.c.